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    罗汉果

      罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,用途广泛,畅销国内外市场,在国际市场上享有很高罗汉果的声誉。
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推荐食谱及做法
食谱:罗汉果山药百合雪耳甜羹;罗汉果红枣茶
材料:水发银耳140克、山药一小节、罗汉果1个、百合2小头、枸杞20粒左右、冰糖适量。
做法:1、银耳泡发,山药洗净,我选的是面山药喜欢糯糯的口感。2、把水发银耳和罗汉果的果实,还有山药和枸杞一起放入锅中。3、砂锅中加足量的水,大约1.5L左右。大火烧开后,转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可。4、头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可。莲藕洗干净,削去外皮,切成一厘米厚的圆片,干红枣在温水中浸泡15分钟至发起,冲洗干净;将清水和冰糖放入锅中,大火烧开后放入罗汉果和红枣,改小火慢慢熬煮约20分钟;将莲藕片放入,再用小火慢慢煮制15分钟即可。

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